Casa di Pasto Família Salton: Tradição e Harmonização nos Caminhos de Pedra
Uma imersão gastronômica inspirada nas raízes italianas, onde vinhos premiados e pratos autorais celebram o legado de Cison di Valmarino
Uma imersão gastronômica inspirada nas raízes italianas, onde vinhos premiados e pratos autorais celebram o legado de Cison di Valmarino
Localizada no Distrito de São Pedro, em Bento Gonçalves, a Casa di Pasto é um pilar de sofisticação no roteiro histórico dos Caminhos de Pedra. O espaço oferece uma jornada sensorial completa, que abrange desde brunches descontraídos até jantares harmonizados conduzidos por guias especializados. Inspirada na arquitetura da cidade natal da família na Itália, a casa apresenta um menu meticulosamente planejado para elevar a experiência de degustação dos espumantes e vinhos Salton, tudo em um ambiente que equilibra o acolhimento rústico com o refinamento moderno.
Confira o post completo:
Arquitetura que Narra Origens Ao cruzar os portões da Casa di Pasto, o turista é recebido por uma estética que reverencia o passado. A construção, inspirada nas edificações de Cison di Valmarino, serve como o cenário ideal para compreender a trajetória da Família Salton no Brasil. Cada detalhe arquitetônico foi pensado para criar uma atmosfera de receptividade e aconchego, permitindo que a refeição seja vivida sem pressa, respeitando o tempo de maturação que tanto o vinho quanto a boa gastronomia exigem.
A Arte da Harmonização Guiada O grande diferencial do local é o suporte técnico oferecido aos visitantes. Através de guias especializados, os clientes podem mergulhar em experiências harmonizadas onde cada prato é apresentado em sinergia com um rótulo específico da vinícola. Seja explorando a frescura de um espumante com um brunch matinal ou a complexidade de um vinho tinto com pratos principais robustos, a Casa di Pasto funciona como uma escola de sabores. Para quem busca inovação, a carta de drinks autorais oferece releituras contemporâneas que utilizam os produtos da casa como base.
Hospitalidade Inclusiva e Pet Friendly A Casa di Pasto compreende a evolução do turismo na Serra Gaúcha e a importância do convívio familiar amplo. Por isso, sua área externa é totalmente pet friendly, garantindo que os visitantes possam desfrutar do cenário deslumbrante dos Caminhos de Pedra acompanhados de seus animais de estimação. Essa abertura, aliada ao atendimento especializado e à localização estratégica na Linha Palmeiro, consolida o estabelecimento como um destino obrigatório para quem busca exclusividade e história em uma das rotas mais charmosas de Bento Gonçalves.
O Olhar da Grappa Para a Grappa, a Casa di Pasto Família Salton é o exemplo máximo de como manter viva a herança imigrante através da inovação constante. Valorizamos a forma como a marca integra a cultura de sua terra de origem com a excelência da produção nacional. Recomendamos a visita para quem deseja brindar à história com elegância, celebrando a união entre o terroir da Linha Palmeiro e a alma italiana que fundou este legado.
Atividades: Almoço, Jantar, Brunch e Degustações Harmonizadas.
Especialidade: Cozinha autoral planejada para harmonização com vinhos e espumantes Salton.
Destaque: Arquitetura inspirada em Cison di Valmarino e drinks autorais.
Localização: Linha Palmeiro, Distrito São Pedro – Caminhos de Pedra, Bento Gonçalves.
Diferencial: Área externa pet friendly.
Contato: (54) 99106-3074.
