Vales de Mato Perso: A Nova Rota que Celebra a Essência de Flores da Cunha
Com o lançamento oficial no 14° Encontro do Trade Turístico, a região ganha um roteiro focado em experiências exclusivas e no protagonismo do vinho
Com o lançamento oficial no 14° Encontro do Trade Turístico, a região ganha um roteiro focado em experiências exclusivas e no protagonismo do vinho
Realizado no dia 26 de novembro na Vinícola Giacomin, o 14° Encontro do Trade Turístico reuniu mais de 100 lideranças para o lançamento da rota Vales de Mato Perso, em Flores da Cunha. O novo roteiro integra 14 empreendimentos — entre vinícolas, licores, pousadas e gastronomia típica — com o objetivo de valorizar a riqueza cultural e natural do distrito. O evento contou com a palestra de Deisi da Costa, premiada sommelier e educadora, que abordou estratégias de enoturismo e o papel do vinho como catalisador econômico, consolidando a região como um destino de experiências autênticas e sofisticadas.
Confira o post completo:
Mato Perso: O Despertar de um Novo Destino O lançamento da rota Vales de Mato Perso representa a maturação de um destino que sempre pulsou tradição e agora se organiza para o mercado global. Ao unir estabelecimentos como a Vinícola Luvison, o Mirante Gaio 423 e a La Grappa Licores e Destilados, a rota cria uma narrativa coesa que guia o visitante por cenários bucólicos e sabores ancestrais. É um convite para descobrir Flores da Cunha além do óbvio, onde o acolhimento familiar de locais como a Pousada Dom Giácomo encontra a excelência produtiva de vinhos e sucos reconhecidos nacionalmente.
Enoturismo como Estratégia de Desenvolvimento A presença de Deisi da Costa no evento trouxe uma camada de inteligência técnica fundamental para o Trade. Eleita a melhor Sommelier do RS por três anos consecutivos, Deisi compartilhou visões sobre como transformar o produto "vinho" em uma "experiência" memorável. Para os empreendedores da rota Vales de Mato Perso, o foco está na criação de momentos que conectem o turista à história da terra, utilizando a gastronomia do Restaurante Gaio ou os sabores coloniais de Geni Zamboni para fortalecer a identidade regional e gerar um ciclo de crescimento econômico sustentável.
Conexões que Fortalecem o Setor O Trade Turístico é a prova de que a colaboração supera a competição. O encontro em Flores da Cunha demonstrou a força de uma comunidade que trabalha unida para posicionar a Serra Gaúcha na vanguarda do turismo de experiência. A nova rota não é apenas um trajeto geográfico, mas um selo de qualidade que envolve desde o café da manhã no Café Gasparetto até o brinde final nas vinícolas Hortência ou Canção. É a celebração de um território que sabe receber, produzir e encantar, reafirmando Flores da Cunha como um pilar indispensável do nosso turismo serrano.
O Olhar da Grappa Para a Grappa, ver o nascimento de uma rota como a Vales de Mato Perso é motivo de grande entusiasmo. Valorizamos projetos que integram pequenos produtores e criam roteiros com alma e autenticidade. Estar conectado a iniciativas que contam com a expertise de profissionais como Deisi da Costa nos inspira a continuar nossa missão de curadoria e fomento ao turismo regional. Desejamos sucesso aos empreendedores desta nova jornada e convidamos a todos para explorarem as belezas e os sabores que Flores da Cunha acaba de oficializar para o mundo.
Localização: Distrito de Mato Perso, Flores da Cunha - RS.
Segmentos: Vinícolas, Gastronomia, Hospedagem, Licores e Mirantes.
Empreendimentos Participantes: Café Gasparetto, Cantinho João e Maria, Farfatella Sabores, Geni Zamboni, La Grappa Licores, Mirante Gaio 423, Pousada Dom Giácomo, Restaurante Gaio, Sucos Mata Nativa, Vinhos Canção, Vinhos Hortência, Vinícola Gaio, Vinícola Giacomin e Vinícola Luvison.
Destaque Técnico: Palestra de Deisi da Costa (Melhor Sommelier RS 2019/20/21).
