Parador Hampel: Centenário de Hospitalidade e o Ritual do Fogo na Serra
Com 21 hectares de mata nativa e a aclamada cozinha rústica do "A Ferro e Fogo", o Parador é o destino definitivo para o repouso consciente
Com 21 hectares de mata nativa e a aclamada cozinha rústica do "A Ferro e Fogo", o Parador é o destino definitivo para o repouso consciente
Situado na Rua Boca da Serra, o Parador Hampel é uma das hospedagens mais antigas e respeitadas da Serra Gaúcha. Oferecendo 21 hectares de área preservada, o local é um convite ao desligamento do mundo urbano através de trilhas acessíveis que levam às cachoeiras Oxum e Iansã, além de um lago sereno. O ponto alto da experiência ocorre aos domingos, com o evento gastronômico A Ferro e Fogo, onde a cozinha rústica do sul é celebrada em torno das chamas, unindo técnica, tradição e os melhores insumos da região.
Confira o post completo:
Um Legado de 120 Anos de Bem-Receber O Hampel carrega em suas paredes e jardins a alma de São Francisco de Paula. Há mais de cem anos, o Parador recebe visitantes com uma alegria que parece não ter fim, mantendo a essência do acolhimento familiar em um cenário de filme. O café da manhã, servido com vista para o jardim e sob a trilha sonora do canto dos pássaros, é o prelúdio perfeito para um dia de contemplação. É um lugar onde o tempo não apenas passa, mas é vivido com a intensidade do presente.
Natureza Acessível e Sagrada A vastidão da propriedade permite uma imersão profunda sem exigir grandes expedições. As trilhas para as cachoeiras Oxum e Iansã foram planejadas para serem plenamente acessíveis, garantindo que o contato com a força das águas seja um privilégio de todos. O grande lago central reflete o céu da serra e completa o ecossistema de paz, onde o visitante pode caminhar entre araucárias centenárias e sentir o frescor do ar puro que só a altitude de São Chico proporciona.
A Ferro e Fogo: A Alquimia do Sul Aos domingos, o Parador transforma-se no palco de um dos maiores rituais gastronômicos do país. O evento A Ferro e Fogo é um resgate da cozinha ancestral, onde o fogo é o protagonista absoluto. Sob o comando da hospitalidade do Hampel, os hóspedes e visitantes (mediante reserva) desfrutam de um banquete que inclui mesas de boas-vindas, saladas tostadas, carnes selecionadas e sobremesas que remetem à infância. É uma celebração da caridade, da fartura e da cultura gaúcha em sua forma mais autêntica e elegante.
O Olhar da Grappa Para a Grappa, o Parador Hampel é a síntese do turismo com propósito. Valorizamos a preservação dos 21 hectares e a coragem de manter vivo um empreendimento centenário com tanta vitalidade. Recomendamos a visita para quem busca não apenas um lugar para dormir, mas uma experiência que conecte o paladar à terra e a alma à história, celebrando a vida em volta do fogo e sob a sombra das árvores.
Destaque Dominical: Almoço "A Ferro e Fogo" (necessário reserva prévia).
Natureza: Trilhas acessíveis para as cachoeiras Oxum e Iansã e lago para contemplação.
Hospedagem: Conceito histórico em 21 hectares de mata nativa preservada.
Localização: Rua Boca da Serra, 445 – São Francisco de Paula, RS.
Ideal para: Repouso, gastronomia rústica e conexão familiar com a natureza.
